Сhouquettes

Une chouquette est une petite pâtisserie soufflée à base de pâte à choux et de sucre. La chouquette est faite de pâte à choux qui est constituée d’eau ou de lait (ou même moitié-moitié), de beurre, de farine de froment, d’œufs et de sel, parsemée de sucre perlé, cuite dans un four.

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